Ingebouwde magnetron: waar u op moet letten bij het kiezen van een apparaat

Een keuken zonder magnetron is moeilijk voorstelbaar, omdat het door de aanwezigheid van het apparaat tijd bespaart om voedsel te verwarmen. Het voordeel van het apparaat is dat het geen extra tijd aan zijn verwarming hoeft te besteden. Het bereiden en opwarmen van voedsel begint onmiddellijk na het inschakelen van het apparaat. Microgolven zijn onderverdeeld in stand-alone en ingebed. In tegenstelling tot een conventionele magnetron, bespaart de ingebouwde magnetron ruimte in de keuken.

De belangrijkste voordelen van een magnetron

De magnetron werd hetzelfde noodzakelijke apparaat als de koelkast en de kachel, omdat dit apparaat niet alleen in staat is om voedsel te verwarmen, maar ook om eenvoudige gerechten te bereiden. Als de magnetron is bedoeld om te koken, dan is meestal, samen met de instructies in de kit, een receptenboek waarin de kenmerken van het koken worden beschreven. Naarmate je meer ervaring opdoet, is het mogelijk om het gerecht in de magnetron te plaatsen, het juiste moment in te stellen en andere belangrijke dingen op dit moment te behandelen.

Dit is interessant! Naast groentegerechten kunt u vleesdelicatessen bereiden in de magnetron.

Veel mensen houden van de ontdooifunctie, waardoor je het vlees onmiddellijk uit de vriezer in de magnetron kunt zetten. Een goed geselecteerde ingebouwde magnetron zal het interieur versieren. De belangrijkste voordelen van het gebruik van het apparaat:

• bespaart tijd;
• dankzij de compacte afmetingen zullen zich in elke kamer bevinden;
• verschilt in eenvoudige zorg;
• verhoogt de temperatuur in de keuken niet;
• gebruikt voor het koken van groenten en bepaalde soorten vleesgerechten in hun eigen sap;
• snel ontdooien voorkomt geen voedselbesmetting;
• Geschikt voor het steriliseren van blikjes en babyflessen.

De meeste gewone magnetrons zijn alleen uitgerust met een magnetron, die microgolfstraling produceert. Dit type apparatuur is alleen bedoeld voor verwarmen en ontdooien. De oven is gebaseerd op de interactie van straling en watermoleculen. Om deze reden is de maximale temperatuur tijdens het verwarmen niet hoger dan 100 ° C, dat wil zeggen, het kookpunt. Het belangrijkste doel van dit magnetronmodel is om bereide maaltijden op te warmen, havermout en warme broodjes te bakken, appels, aardappelen en andere groenten en fruit te bakken. In de regel zijn dergelijke apparaten goedkoop.

Magnetrons, waarvan de prijs iets hoger is, naast magnetronstraling, zijn bovendien uitgerust met een verwarmingselement – een grill. De aanwezigheid van een dergelijke verwarmer maakt het mogelijk om de lijst met kant-en-klare gerechten te diversifiëren, kip en taarten te koken met een smakelijk krokante korst. Bovendien kunt u in de magnetron met een grill worsten bakken, gegrilde groenten maken, vis koken en roosteren met toast. Er zijn verschillende soorten grill.

In de kwartsgrill bevindt de verwarmingslamp zich binnen – aan het plafond onder een metalen rooster. In tegenstelling tot andere soorten neemt dit element niet veel ruimte in in de kamer, maar onderscheidt het zich door een lager vermogen en een groter energieverbruik. De voordelen omvatten het feit dat, onder invloed van een kwartsverwarming, de producten gelijkmatig worden geroosterd, zodat het volgen van het kookproces veel eenvoudiger is.

Tenovy een grill ziet eruit als een pijp waarin zich een verwarmingselement bevindt dat zich aan de bovenkant van de camera bevindt. In sommige modellen is dit element verplaatsbaar, zodat het kan worden verplaatst of onder een hoek kan worden gemonteerd. In sommige soorten apparaten bevindt de verwarmingsgrill zich hieronder.

De houtskoolgrill maakt gebruik van halogeenverwarming of een kolenkachel, die de kooktijd verkort en de gerechten een buitengewone smaak geeft. Het binnenste deel van de kachel bestaat uit koolstofvezel, die in een isolerende buis wordt geplaatst. Wanneer verwarmd, zendt de vezel straling uit, op het principe van actie gelijkend op gewoon vuur. Deze hitte, die doordringt tot voedsel, behoudt vitaminen en nuttige elementen, en droogt ook geen bereide maaltijden.

De Samsung-magnetronoven, uitgerust met een keramische grill, maakt het mogelijk om zo snel mogelijk te koken (in vergelijking met andere soorten kachels). In het voedsel dat op deze manier wordt bereid, blijft meer vocht achter en worden de gerechten zowel buiten als binnen gelijkmatiger bereid en verwarmd, wat te wijten is aan het effect van infraroodstraling.

Als er daarnaast een convectiefunctie is die een beweging van hete lucht naar binnen veroorzaakt, stijgt de kooktemperatuur tot 240-250 ° C. Een magnetron met convectie en grill is gelijk aan de oven. Daarom, als een oven al aanwezig is, zou een dergelijke reeks functies overbodig zijn. Kies deze magnetron moet in het geval dat de keuken niet mogelijk is om de oven te installeren.

De goedkoopste magnetronovens aan de binnenkant zijn geverfd. Het geverfde oppervlak wordt als kwetsbaar beschouwd: dergelijke ovens falen snel. De meest populaire optie voor interne coating is glazuur. Meestal is de prijs van geëmailleerde microgolven iets lager dan bijvoorbeeld de prijs van een instrument met een keramische voering. Het voordeel van glazuur is onderhoudsvriendelijkheid, omdat het voldoende is om het gewoon met zeepwater te wassen.

Het is belangrijk! Geëmailleerde coating kan barsten bij blootstelling aan hoge temperaturen!

Duurdere modellen binnen hebben een bekleding van roestvrij staal, die wordt gekenmerkt door hoge sterkte. Houd er echter rekening mee dat er tijdens de zorg moeilijkheden zullen zijn, omdat het staal gevoelig is voor mechanische stress. Daarom moet u de keuze van verzorgingsproducten zorgvuldig overwegen.

De duurste ovens worden overwogen, waarvan de binnenlaag is gemaakt van keramiek en biokeramiek. Het is gemakkelijk om oppervlakken te onderhouden. Ze zijn bestand tegen roet en zorgen ook voor een minimale absorptie van microgolfstraling, wat zorgt voor snel koken. Deze coating kan beschikken over ingebouwde magnetronovens BOSCH, SAMSUNG, SIEMENS, LG en anderen. De beste microgolven zijn bovendien uitgerust met antibacterieel spuiten, wat de groei van kiemen en pathogenen voorkomt.

In volume zijn de microgolven onderverdeeld in 3 categorieën:

• kleine magnetrons met een capaciteit van 12 tot 20 liter;
• medium – 21-27 l;
• groot – 28-42 l.

Bij het kiezen van een apparaat, moet worden begrepen dat de externe afmetingen van de ingebouwde magnetron afhangen van het bruikbare volume van de camera, dus voordat u koopt, moet u de ruimte die is voorbereid voor installatie, bepalen en meten. Compacte magnetronovens zijn ontworpen om op te warmen en nemen niet veel ruimte in beslag in de keuken, ze worden ook gebruikt om uw favoriete ontbijt met veel – warme broodjes te bereiden. Het apparaat is perfect voor 2 personen.

Middelgrote magnetrons zijn niet alleen geschikt voor verwarming, maar ook voor koken. Een kleine kip of een ganzenkarkas kan gemakkelijk in de kamer passen. Een magnetroncapaciteit van 20-27 liter is genoeg voor een gezin van 4 personen. Voor 6 of meer personen wordt aanbevolen om een ​​grote goede magnetron te kiezen met een capaciteit van meer dan 30 liter.

Magnetronvermogen varieert van 500 tot 1500 watt. Hoe hoger het vermogen, hoe sneller het voedsel wordt gekookt en opgewarmd. De meeste ingebouwde Electrolux-microgolven en apparaten van andere populaire fabrikanten worden gekenmerkt door een vermogen van 800-1000 W. Dergelijke opties worden als optimaal beschouwd in termen van kosten, kooksnelheid en energieverbruik.

Magnetrons van omvormers worden gekenmerkt door een hoog vermogen, dat tijdens het koken kan worden aangepast met behulp van een speciaal mechanisme. De aanpassing draagt ​​bij aan het behoud van de textuur en vitaminesamenstelling van de voltooide gerechten. De meeste modellen hebben verschillende voedingsopties voor het verwarmen van verschillende hoeveelheden producten. Hoe meer keuzes, hoe gemakkelijker het is om de stralingskracht te kiezen die voor een bepaald gerecht nodig is.

Het is belangrijk! Voordat u een magnetron koopt, moet u duidelijk maken voor welke spanning de elektrische bedrading in het appartement is ontworpen. Merk op dat als u een gecombineerde magnetron kiest, de kracht van de functies wordt opgeteld, waardoor het energieverbruik erg hoog wordt.

Als u het apparaat inschakelt en het energieniveau niet kiest, werkt het in de maximale modus, wat niet altijd geschikt is voor een bepaald gerecht.

Het geschatte vermogen dat nodig is voor het bereiden en opwarmen van voedsel staat in de tabel:

Mechanische besturing wordt als de meest eenvoudige en veelzijdige beschouwd. Op de voorgevel van dergelijke magnetrons zijn witte of andere kleuren van het handvat, met behulp waarvan de instelling wordt uitgevoerd. Eén knop is meestal verantwoordelijk voor stroom, de andere is voor het programmeren van de kooktijd of voor het opwarmen. De belangrijkste voordelen van dergelijke modellen zijn gebruiksgemak, lage kans op breuk. Het nadeel is de onnauwkeurigheid van de opgegeven tijd, want wanneer u de hendel draait, kunt u een extra minuut toevoegen, terwijl het gerecht aanzienlijk wordt oververhit. De kosten van een magnetron met mechanische controle zijn lager dan de prijs van sensorische tegenhangers.

Druktoetsbediening heeft een belangrijk pluspunt – een digitaal scherm, dat aangeeft hoeveel vermogen is ingesteld en hoe lang koken is geprogrammeerd. Zulke modellen hebben een moderne uitstraling, passen gemakkelijk in het keukeninterieur. Dankzij de bediening met de drukknop is het eenvoudig om de optimale opwarmtijd te kiezen, kies de ontdooicapaciteit. In de standby-modus geeft het scherm de tijd weer.

Aanraakbediening verschilt praktisch niet van de knop. Het enige verschil is dat de knoppen niet uit de behuizing steken. Dit maakt het schoonmaken van de gevel van het apparaat eenvoudiger, omdat tussen de knoppen vaak vuil en vet wordt verzameld, dat zeer moeilijk te verwijderen is. De aanraakgestuurde magnetrons hebben echter een aanzienlijk nadeel: om de een of andere reden breken ze vaker dan bij andere modellen, vooral interne elementen verbranden tijdens stroomstoten. Als het huis vaak abrupte spanningsdalingen heeft, is het beter om een ​​ingebouwde Samsung-magnetron te kopen met een volt-controlesysteem, waarmee je sprongen tot 400 watt kunt weerstaan.

Dit is interessant! Plaat van Krusti (of crisp) – gerechten, speciaal ontworpen voor de magnetron. Gemaakt van speciaal metaal, waardoor het voor sommige microgolfmodellen kan worden gebruikt. Een kenmerk is dat het mogelijk is om voedsel in de magnetron te bakken, net als in een braadpan. Het is toegestaan ​​om de capaciteit te verwarmen tot 200? С, maar het is noodzakelijk om er rekening mee te houden dat de plaat niet geschikt is voor alle modellen.

Een populaire extra optie is de mogelijkheid van stoomtoevoer tijdens het kookproces, wat bijdraagt ​​aan het verkorten van de kooktijd. Hierdoor blijven de voedingsstoffen van de producten en hun uiterlijk behouden en wordt elektriciteit bespaard. Gerechten bereid met behulp van stoom worden als dieet beschouwd en worden gelijkgesteld aan gerechten uit de oven.

De functie van ventilatie van de werkkamer (deodorizer), die een paar minuten na het koken geuren elimineert, helpt bij het onderhoud. De optie is meestal beschikbaar in touch- of drukknopmodellen. Om van geuren af ​​te komen, drukt u eenvoudig op de knop die u nodig heeft – waarna het werk automatisch wordt uitgevoerd.

Een goed gekozen magnetron moet niet alleen mooi passen in het interieur van de keuken, maar ook helpen om veel tijd te besparen in de keuken. Met zijn hulp kun je immers niet alleen kant-en-klare gerechten opwarmen, maar ook iets nieuws koken en voedsel uit de vriezer snel ontdooien. Voedsel dat in de magnetron wordt bereid, wordt als dieet beschouwd, omdat het in zijn eigen sap wordt gekookt. Het belangrijkste is om veiligheidsmaatregelen te gebruiken bij het gebruik van het apparaat: zorg ervoor dat de deur goed gesloten is, controleer de staat van de afdichtingen, gebruik gerechten die zijn ontworpen voor de magnetron. Om de vermenigvuldiging van ziekteverwekkers te voorkomen, moet je het camera-apparaat vaak wassen.